成田教授の
ジャンル：
アウトドアクッキング【じゃがバター煮】
《材料》４人分
じゃがいも（メークイーン）・・・・ ４個
ローリエ ･･･・ 1枚
固形スープの素 ・・・・１個
水、塩、こしょう ・・・・各適量
バター ・・・・小さじ１～２
《作り方》
1・じゃがいもをタワシなどを使ってきれいに洗う。 ※皮付きのままで使う。
2・鍋にじゃがいもと、じゃがいもがかぶるくらいの水、固形スープの素、ローリエを入れて煮立てる。
3・煮立ったらバターを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る
4・塩、こしょうで味をととのえてから、器に盛る。
投稿日2006年09月21日 10:34
