記事掲載者：福田 京子さん

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• 野外遊び【41】

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2007年06月19日

☆ナイトハイク☆

ボーイスカウト中部地区協議会合同行事

☆ナイトハイク☆

今年も恒例の「ナイトハイク」を開催します。例年、１１月初旬に開催していましたが、今年は初夏に実施することにしました。
ボーイ隊行事ですが、その他の年代の方の参加も大歓迎！

開催日　平成１９年６月２３日(土)～２４日(日)
コース　北栄町お台場「道の駅」→天神川・上井→倉吉市・鍛冶町１丁目公民館
日　程　
２３日(土)
１９：００　集合　道の駅　裏側駐車場
　　　　　　　　　開会式・説明
１９：３０　出発
２１：３０　天神川下流付近(予定)
２２：００　ＪＲ倉吉駅付近(予定)
２３：３０　鍛冶町１丁目公民館　着(予定)

２４日(日)
　７：３０　起床・洗面
　８：００　朝食
　９：００　ツイストパン作り
１１：００　閉会式
１１：３０　解散

2007年06月04日

【野菜のだし漬け】

胡瓜(きゅうり)がおいしい季節になりました。
だし汁に漬け込むだけの簡単な季節野菜の漬物です。
副菜に、酒のつまみに作りおきしておきましょう。

《材料》　　４人分
胡瓜　　　　　　　　　　　　　　　　１本
人参　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　４枚
生姜（スライス）　　　　　　　　　２枚
だし汁　　　　　　　　　　　　　　１カップ
昆布（５cm×５cm）　　　　　　　１枚
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２～１程度

《作り方》
① 胡瓜、人参は薄切りに、キャベツは一口大にざく切り、生姜は千切りにする。
昆布は４等分にする。
② チャック月の保存袋に①の材料と塩を入れて軽くもむ。
③ ②に、だし汁を入れて３時間以上漬け込む。