成田教授の
ジャンル：野外遊び
アウトドアクッキング（１０月）
【里芋の味噌和え】
残暑の厳しかった９月を過ぎ、ようやく涼やかな秋が到来。
秋冬野菜が店頭に並びます。里芋を使って季節の味を楽しみましょう。
《材料》 ４人分
里芋 ８個
青ねぎ １束
ちりめんじゃこ １/２カップ
塩 少々
★甘味噌
味噌 大さじ２
砂糖 大さじ２
豆板醤 小さじ１/２
すりゴマ 大さじ１
《作り方》
① 里芋は皮をむき、一口大に切る。
ボウルに入れ、塩を振りかけ、もんでから水洗いをして、ぬめりを取る。
② 青ねぎは小口切りする。
③ 甘味噌の材料は全て混ぜ合わせておく。
④鍋に①の里芋と、かぶるくらいの水を入れ、中火にかける。
竹串が通るくらいに茹でる。
⑤ 茹で上がった里芋は水気を切り、熱いうちに③の甘味噌を絡めて、味をなじませる。
⑥青ねぎとちりめんじゃこを混ぜ合わせて完成。
【倉吉第３団：秋の活動】
ボーイスカウト日本連盟では、９月に入隊式、上進式を行います。
倉吉第３団でも３０日（日）夜、自然の中で厳粛にとり行われました。
新しい仲間を迎え、今年度も元気に活動がスタートしました。
１０月は中部地区合同行事として、１３日(土)～１４日(日)、「船上山少年自然の家」を主会場に活動します。見学、大歓迎！！
倉吉第３団では随時、隊員を募集しています。集会の見学も大歓迎です。
また、女の子の活動「ガールスカウト」も同様に隊員を募集しています。
問い合わせは福田まで。 ０９０－７５９７－９７３４
投稿日2007年10月10日 15:29
