蒜山大山ウォーカー: ファミリーのためのアウトドアガイド: 2007年12月

アウトドア好きが高じてスカウト指導者になってしまいました。本当のアウトドアの楽しみ方、野外炊飯についてご紹介します。

【ギョウザ鍋】

吐く息が白くなる季節。鍋を囲んで身体の中から暖まりましょう。
ギョウザはみんなでを作るほうがよいけれど、市販のものを使えば簡単です。

《材料》　　４人分
（ぎょうざ）
ギョウザの皮　　　　　３０枚
豚ひき肉　　　　　　　２００グラム
にら　　　　　　　　　　　１／３束
キャベツ　　　　　　　　　　２枚
おろしにんにく　　　　　　１かけ分
おろししょうが　　　　　　　１かけ分
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ１

（鍋の具）
チンゲン菜　　　　　　　　　２株
にら　　　　　　　　　　　　　２／３束
もやし　　　　　　　　　　　　１袋
しいたけ　　　　　　　　　　　１パック
人参　　　　　　　　　　　　　１／２本
たまねぎ　　　　　　　　　　　１個

（スープ）
水
鶏ガラスープの素
酒　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　　　　少々
ゴマ油　　　　　　　　　　　　少々