成田教授の
ジャンル：野外遊び
アップルティー
寒い時期、リンゴを使って温かなデザートはいかがでしょう。
風邪気味の時にも効果的。
（材料）４杯分
リンゴ ２個
オレンジ ２個
シナモンスティック ２本
紅茶 適量
ハチミツ 適量
水 適量
（作り方）
① リンゴは皮をつけたまま８等分し、芯を取り除く。
オレンジは１／２をスライス、１／２はしぼる。
② 鍋に①のリンゴ、オレンジの絞り汁、シナモンスティック、ハチミツを入れ、
ふたをして火にかける。
③ 沸騰してきたら、軽く混ぜて弱火にし、ふたをしたまま蒸し煮する。
④ リンゴがトロトロに柔らかくなったら火からおろし、カップに取り分ける。
⑤ 紅茶を煎れ、④のカップに入れてハチミツを適量加える。
投稿日2009年01月08日 09:33
