成田教授の
ジャンル：野外遊び
５月レシピ
筍のシーズンも終わり、青々とした竹林風景に変わってきます。
竹の香りが芳しい「竹筒ご飯」に挑戦してみませんか？
【材料】４人分
米 ３合
竹筒 直径８センチ前後、長さ３０センチ前後
アルミホイル 適量
（作り方）
①洗った米を竹筒に入れて、水を米の上３ｃｍまで入れ、アルミホイルで蓋をする
②焚き火の端に①の竹筒を立てかけて、向きを時々変えながら炊く
③２０分程度経って、ご飯の炊ける匂いがしてきたら、アルミホイルの蓋を開けて
炊け具合を確認する。
炊けていたら、火か離して蓋をしたまま１０分程度蒸らす
④竹筒を縦に割って、食べる
投稿日2009年05月07日 09:33
