成田教授の
ジャンル：蒜山高原
冬の楽しみ♪お餅
寒い季節の楽しみは「コタツにみかん」とよく言われますが、大切なものがもうひとつ。
それはお餅です。
焼いてよし煮てよし、そしてお鍋に入れてもおいしいお餅は寒い季節には欠かせない食べ物ですね
蒜山産もち米でついたお餅は伸びがよく、煮崩れしないおいしいお餅なんですよ！
水の冷たいところで育ったもち米はおいしい！と言われています。
蒜山産ヒメノモチは、もちには欠かせない「伸びとキメの細かさ、色の白さ」を兼ね備えているから寒くなると大人気の蒜山の特産品です。
投稿日2008年12月11日 17:50
