蒜山大山ウォーカー:/hotnews

			蒜山、秋の景色
			今年は残暑がなくて一気に秋になったような気がします。
			鳥取県倉吉市関金の道の駅「犬鋏」で栗が売ってありました。「え～もうそんな時期？」と驚きましたが左の写真の丹波栗、400円です。ほっこり栗ご飯、おいしいですね。

			蒜山の栗を見てみますと、落ちてくるのはもう少し！というところです。丹波栗は人が栽培されているものなので、勝手にとってはいけませんが、柴栗は蒜山のあちこちでよくみかけられます。塩釜冷泉にもたくさん栗の木があります。

			左の小さいのが柴栗で、大きい方が丹波栗です。丹波栗は大きくて食べ応えがありますが、柴栗の方が甘くておいしいという方もあります。蒜山には、秋になると新栗のソフトクリームが食べれる所があるのです。ヒルゼン高原センターのジャージーソフトクリームショップです。今日食べに行ってみましたが、まだできていなくて来週末頃になるそうです。

			蒜山では稲刈りは、半分ほど終わっています。写真は黄金色の稲穂と白い花、満開のそば畑です。蒜山は、真っ黒い土の酸性火山灰土です。農作には向いていないのですが、そばは酸性土でも育つので、蒜山そばは、おいしい名物なんですよ！

			今が満開ですから、10月になって刈取、10月後半ごろには新そばがいただけます。

秋の足音

蒜山高原は一気に秋になりました！