蒜山大山ウォーカー: オススメのお宿


湯原、蒜山、大山、米子、松江、鳥取のお宿を飛込みレポート。お客様係りの方とコックさん（時に板さん）をインタビュー。スタッフから見た自分のお宿の魅力を語ってもらいます。
レポーターの三原さん（主婦・鳥取在住）

2006年5月

ホテル蒜山ヒルズ

無料宿泊券ペア1組をいただきました。
ご興味のあるこちらから応募してください。

ホテル蒜山ヒルズは、岡山県真庭市の公共の宿です。

蒜山山麓は中蒜山の麓にあり、全国的にもめずらしく道の駅と自転車道が併設のホテルです。

目の前には森林や牧場公園があり、自然豊かな蒜山を楽しみたい方に人気があります。

部屋数が17室しかご用意できないので、春～秋の観光シーズン週末に予約を取るのは難しいようです。

今回は、宿泊担当者の美甘（みかも）さんと、料理長の重道さんにお話を伺ってきました。

		はじめまして。　今月のお宿PICK-UPでレポーターをしています、三原と申します。今日はお忙しいにもかかわらずお時間をいただきましてありがとうございます。　今日はよろしくお願いします。さて、早速ですが、蒜山ヒルズのことを少し教えていただけませんか？

		宿泊担当の美甘（みかも）と申します。今日はよろしくお願いします。当ホテルのことですが、森林と牧草地に囲まれた静かなところにあり、蒜山に住んでいる人の中には、ここが本当の蒜山と呼んでいる、のどかな場所にある小さなヨーロッパ風ホテルです。
宿泊担当の美甘さん。蒜山生まれの蒜山育ちです、蒜山や周辺の観光のことなら何でも聞いて下さいね。		宿泊されたお客さまは、ホテル蒜山ヒルズでどのような観光を楽しんでいらっしゃるのでしょうか？
		そうですね。ホテル蒜山ヒルズを中心にして山陰の観光もついでに楽しんでいらっしゃる方も多いです。例えば、当ホテルに2泊される場合、1日目は米子道を西に走って松江まで行き、2日目は鳥取砂丘の方面を行かれる方が多いです。ですが、最近は皆さんそれぞれの楽しみ方があるようで、向かいにある牧場公園でジャージー牛を触ったり、サイクリングをなさったりする方も少なくありません。
		お客さまの年齢層は何歳ぐらいの方が多いのでしょうか？
		統計を取ったことは無いのですが、私の認識では30才台から上で、ご家族でいらっしゃる方が半数以上と思います。　また、最近は当ホテルに併設のグラウンドゴルフの施設もあることから、シニアのお客様も少なくありません。
		ちなみに一泊二日の料金はおいくらですか？
		季節や内容により若干変わりますが、おおよそ7,000～12,000円の間になります。
		読者向けに『ここだけのお得情報』などをいただけるとありがたいのですが!?
		近隣の遊園地や温泉施設などと共同でサービスチケットなどを配布することがあります。時期により内容が異なりますので、お電話等でお確かめ下さい。
		料理や食材にどんな特徴を出していますか？
		私が皆さんにお出しする料理で特にこだわっていますのは、地の物・旬の物を美味しくお出しするということです。森の中のホテルということで、魚は今一かとお疑いの面々もいらっしゃるかと思いますが、刺身は鳥取県は境港で水揚げされた魚をその日の内に当ホテルに直送されたものを使用しているということです。野菜などはもちろん、高原野菜で有名な蒜山産のものが美味しいです。
料理長の重道さんです。地元蒜山の食材にこだわったメニューをお出ししています。		特徴のあるお料理というとどれになりますか？
		ステーキなどに使用するお肉には特にこだわっています。完全な蒜山産というわけにはいきませんが、近隣で最高のお肉だと思っています。昌代さんはあまりご存知ないかも知れませんが、当ホテルでステーキに使っているものは、Ａ５ランクという肉質の物を使っています。　Ａ５ランクというのは、近江牛や神戸牛と同等で、最高級の物です。　また、有名な蒜山大根を使った料理、そしてデザートにも私なりの工夫をしていますので、ぜひ注文してみて下さい。

		美甘さん、重道さん、今日はお忙しい中、ありがとうございました。

◆編集後記：
5月の連休中、大変お忙しい時にお邪魔しました。駐車場にも入りきらないほどの観光客が多い中、丁寧に取材に応じていただきました。
ありがとうございました。　ホテル蒜山ヒルズのことをもっとお知りになりたい方、もしくはご予約をなさりたい方は、こちらにあるオリジナルホームページをご覧下さい。