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仲買人・「スーパーのケンちゃん」が教える野菜や果物の「生産・流通・小売」のお話し今回からは少し、蒜山に限らずニッポンの(少し大げさですが)野菜や果物の生産、流通、小売について仲買人の立場から私なりに思っていることを書いてみます。
昔々の江戸時代、「士農工商」という身分制度があり、当時農民は商人より身分は上!と一応されていたのですが、実際その生活や待遇は商人と比べてもヒドイものだったということはみなさんもご存知でしょう。