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記事掲載者：由井 堅史さん
生粋の蒜山人が、蒜山にまつわるお面白い情報をここだけ！あなただけに！お教えします。 |
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2007年10月16日実りの秋・第2弾 アケビの巻
今回はひるぜんの「実りの秋・第2弾」といたしましてアケビについてです。 突然ですがアケビはやはり果物でしょうか？どうみても野菜とは言えませんし、甘いので私は果物だと思いますが…。山里に自然に実るもので甘い果物というような類のものはほとんどありません。柿やイチジクがそうですが、これらは厳密に言えば栽培品ですので天然のものではありません。せいぜい、桑の実や野いちごくらいでしょう。そういう点からみてもアケビは大変に貴重な存在ですし、昔は子供達には大人気の果物？でした。 食べたことのある人はわかるでしょうが、あの口いっぱいに広がる上品な甘みは何とも言えないおいしさがあります。食べられる実の部分は種がほとんどなので「食べごたえ」はありませんが、わずかな果肉とその甘みを吸い取るだけで十分に満足できる味です。そして甘みを楽しんだら口いっぱいにほおばっている種を「プーッ！」と思いっきり吹き飛ばしましょう。ちょっとしたストレス解消にもなりますよ。 コメント (0) |
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2007年10月02日実りの秋・第1弾 栗の巻
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このコーナーでは今まで『野菜全般』について思いつくことを書いてきましたが、今回からは勝手かつ突然にテーマを変えさせていただきまして、「ひるぜんの四季」について書いていきたいと思います。